Avec la rentrée du groupe scolaire de Pfaffenhoffen et la traditionnelle distribution de petits pains aux élèves par la municipalité, ce jeudi 6 septembre 2007 a été marqué par la plantation de "l'Arbre de tous les enfants du monde".

Ce Cèdre en provenance des pépinières du Mont Liban a été acheminé jusqu'ici par les soins de Déborah Singer. Cette jeune maman originaire de la région de Pfaffenhoffen et aujourd'hui fleuriste à Paris, le destinait à tous les enfants de cette partie de l'Alsace pour que cet arbre prenne terre et grandisse à leur côté. C'est dans une école plus qu'ailleurs qu'il devait prendre sa place, sa hauteur, et développer ses ramures, symbole de Paix, de sérénité, et d'avenir heureux.